当前位置:首页 > 努力达记 > 正文内容

猪皮冻的正确做法,努力达做完感觉满满的胶原蛋白

努力达1个月前 (10-26)努力达记

猪皮冻的正确做,努力达找了很多教程,最后做出来感觉满满的胶原蛋白。也不知道这个成品是否正宗,但配上蘸水,吃起来美味的不得了。

猪皮冻的正确做法,努力达做完感觉满满的胶原蛋白——努力达

由于每次买肉的猪皮不好切,努力达每次都是切下来攒着,差不多的就会卤着吃。但最近又被封在家里了,想整点新花样,就想到了做猪皮冻。下面分享博主的做法如下:

1、先把猪皮里面的油脂刮掉,然后清洗干净,清洗到清水为止。

2、再把所有的猪皮放进冷水锅里,加入料酒、生姜去腥,水开之后煮一会捞起来,放入凉水清洗透亮。

3、洗干净之后,拿出来切成小条或者丁。

4、切好的猪皮放锅里煮,再放在电紫砂锅里炖的,炖了差不多一下午四五个小时,已经很软烂了。

5、努力达没有把皮扔掉(要是你不喜欢猪皮,捞出扔掉即可),直接盛起来一起放凉,放凉之后放冰箱,静置一晚上,第二天就是漂亮的猪皮冻啦。

是不是很简单?喜欢吃冻子的人赶紧试试吧,现在降温了正是吃这种食物的好时机。吃猪皮冻一定要有好的蘸水,不然就只有Q弹,味道会差点意思,您记住了吗?

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由努力达发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://butaolu.net/249.html

分享给朋友: